Un año más hemos celebrado nuestra almendrada en el colegio. Nos encanta realizar esta actividad porque trabajamos juntos y aprovechamos los frutos de nuestros almendros.
Los alumnos de capacitación nos encargamos de recoger los almendrucos de los almendros del patio. Este año hemos conseguido recoger un montón. Después las partimos para obtener las almendras.
Para quitarles la piel, las escaldamos, es decir, las ponemos en agua hirviendo, y después las pelamos.
Para cocinarlas, hemos hecho dos recetas riquísimas: Una de ellas era hacerlas con sal y aceite al horno. La otra, más dulce, era mezclarlas con chocolate blanco. Además, este año hemos tenido una novedad, hemos hecho una tarta de Santiago, que se hace con almendras molidas, huevos y azúcar. Hemos ofrecido a todos los niños y niñas del cole, y a los profes. Estaba todo buenísimo.
Huelen bien 👃
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